vendredi 2 octobre 2015

Tarte tatin Poires & Caramel et fruits secs

Dessert d'Automne

En ces journées d'automne, nous avons envie de nous dorloter et de nous faire plaisir alors rien de mieux qu'une bonne tarte tatin ! Mais pas n'importe laquelle, Brigitte Sillam vous a choisi une recette de saison :

Tarte tatin poires, caramel et fruits secs



Pour 6 personnes

INGREDIENTS

  • 1 pâte feuilletée
  • 6-8 poires
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • Cannelle
  • 50 g de cramberries
  • 50 g de noisettes et de noix

PRÉPARATION

Allumez le four sur th. 6/180°. Pelez les poires (ou pas), coupez-les en quartiers et faites-les revenir dans une grande poêle avec le beurre, le sucre et un peu de cannelle, jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer. Transvasez-les (sauf quelques quartiers) dans un moule à manqué avec les noisettes et les noix concassées, les cranberries, en les rangeant en rosace. Recouvrez-les avec la pâte piquée de quelques coups de fourchette, en rentrant les bords vers l’intérieur. Faites cuire la tarte 30 à 40 mn, attendez 10 mn avant de la retourner sur un plat, ajoutez les quartiers réservés en quinconce et servez tiède ou froid.

Petite astuce signée Brigitte Sillam

Si il y a trop de jus dans le moule, verser le dans la poêle avec les quartiers de poires réservés et à porter à ébullition 5 min sur feu vif. Conseil d'accompagnement : Un vin blanc moelleux : Mon préféré : Vouvray (Moelleux Grande Réserve)

Bon appétit !!!

vendredi 25 septembre 2015

Croquant aux pommes

Re-bonjour à tous et à toutes, Brigitte Sillam est de retour ! Pour la rentrée, je vous propose de découvrir ensemble la recette d'un croquant aux pommes que j'ai trouvée sur un site anglais il y a peu et qui s'est avérée délicieuse ! Alors autant vous en faire profiter également :)


Ingrédients pour le croquant aux pommes (12 portions)

10 pommes épluchées et tranchées
130g de sucre blanc
130g de sucre brun 
130g de farine tout usage +1 cuillère à soupe de farine tout usage
1/4 cuillère à café de levure
1/4 cuillère à café de bicarbonate de soute
1 cuillère à soupe de farine blanche
1 cuillère à café de cannelle
1 demi verre d'eau
80g de flocons d'avoine (à cuisson rapide)
115g de beurre

Mode de préparation

Préchauffez votre four à 175°
Disposez les tranches de pomme dans un moule de 33x23cm
Mélangez le sucre blanc, la cuillère à soupe de farine et la cannelle et saupoudrez les pommes du mélange ainsi obtenu
Versez ensuite l'eau sur le tout
Faîtes fondre le beurre puis mélanger le avec les flocons d'avoine, les 130g de farine, le sucre brun, la levure et le bicarbonate de soute.
Répartissez uniformément le mélange sur les pommes
Enfournez le tout à 175°C pendant 45 minutes environ


Suggestions de Brigitte Sillam

Vous pourrez accompagner les croquants de crème chantilly, de glace à la vanille ou de crème anglaise. Les préparations à base de caramel se marient également très bien à ces gourmandises.
Bon appétit !

Brigitte Sillam

mardi 30 juin 2015

Gâteau au nutella

Apprenons aujourd'hui à préparer un gâteau au nutella, idéal pour accompagner un bon thé ou pour prendre des forces au petit-déjeuner :)


Ingrédients

Beurre: 100g
Nutella : 100g (prévoir un peu plus pour le nappage et la décoration)
Oeufs : 4
Sucre en poudre : 200g
Farine : 200g
Levure : 1/2 cuillère à café
2 moules à gâteau

Préparation

Préchauffer votre four à 180° et ajouter du papier sulfurisé au fond des 2 moules à que vous allez utiliser.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier avant de verser équitablement la préparation dans les deux moules
Enfourner durant 20 à 25 minutes
Laisser refroidir légèrement (les gâteaux ne doivent pas devenir froids mais tièdes) et choisir l'un des gâteaux qui constituera votre base et étalez-y un couche moyenne de Nutella.
Y aposer la deuxième partie du gâteau (façon sandwich) ; vous pourrez si vous le souhaiter y rajouter une deuxième couche de pâte à tartiner mais attention aux abus pour ne pas rendre le gâteau écœurant !

Le petit plus façon Brigitte Sillam


Sur le dessus du gâteau vous pourrez ajouter des petites noisettes, des amandes ou un brin de chantilly. Et pour accompagner un petit morceau de gâteau, pourquoi pas un peu de crème anglaise ?

Source de la recette (en anglais)

Brigitte Sillam


jeudi 25 juin 2015

Restaurants insolites



Toujours sur le thème de la gastronomie, Brigitte Sillam vous invite aujourd'hui à faire un petit tour d'horizon des 10 restaurant complètement insolites aux 4 coins du globe. Vous pourrez retrouver les photos correspondantes sur mon tableau Pinterest dédié : découvrir restaurants insolites avec Brigitte Sillam
C'est parti pour la visite !

Japon : restaurant sur le thème de la célèbre prison Alcatraz

Chine : La vue du restaurant Fangweng est à couper le souffle puisque l'établissement se situe contre une falaise

Thaïlande : là encore, une vue magnifique s'offre à vous sur les terrasses du restaurant Sirocco du haut de la State Tower au 63e étage du bâtiment

Toujours en Thaïlande, et en hauteur, le Treepod Dining pour un repas dans les arbres

Maldives : le Ithaa vous invite à prendre un repas sous l'eau dans un restaurant sous-marin

Zanzibar : un autre concept aquatique avec "The Rock" et ses pieds dans l'eau

Pays-Bas : Culiair vous propose de déguster en repas...à bord d'une montgolfière (attention au vertige !)

France : un restaurant parisien qui a pour particularité d'être plongé dans le noir absolu pour se concentrer sur le goût et l'odorat ! D'où son nom : "Dans le Noir"

Le restaurant Jules Vernes ravira quant à lui les amoureux de la Tour Eiffel puisqu'il est à l'intérieur même de la tour !

Finlande : envie de fraîcheur ? Le Lumilinna est l'endroit parfait pour déjeuner...sous la glace

Alors ? Où aimeriez vous manger en priorité ? :)

Brigitte Sillam

Source

lundi 15 juin 2015

Meringues, pour un goût de légèreté !

Apprenons aujourd'hui ensemble à préparer les meringues, cette gourmandise légère, sorte de "nuage" de la pâtisserie :

Source de l'image

Ingrédients et ustensiles


Blancs d'oeufs : 4
Sel
Sucre en poudre : 200 à 250g selon préférences
Fouet électrique
Plaque anti-adhésive

De multiples préparations

 

Si la préparation "classique" de la meringue est faîte de blancs d’œufs montés en neige et de sucre, il faut savoir que d'autres variantes existent où l'on remplace le sucre par du sucre semoule (meringue suisse) ou du sucre glace (recette à l'italienne).
Mais nous allons nous concentrer sur la recette française, avec du sucre blanc classique.

Commencer par faire préchauffer votre four à 100°C
A l'aide d'un fouet électrique (vitesse 6) , monter les blancs en neige jusqu'à obtention d'un mélange mousseux et onctueux.

Tout en continuant à mixer, ajouter le sucre en poudre.

Une fois que tout est bien mélangé (obtention d'une préparation onctueuse et brillante), augmenter la vitesse du fouet électrique sur 8 pour fixer la mixture en la fouettant pendant 5 secondes (pas plus, sous risque d'abîmer la meringue)

Former des tas et les répartir sur la plaque anti-adhésive puis enfourner une heure durant (voire un peu moins suivant votre four)

Les meringues doivent apparaître très claires, sèches dessus et dessous.

Décoller du papier cuisson après avoir laissé refroidir et...bon appétit ! :)

Suggestions Brigitte Sillam : accompagnements

 

Un des avantages de la meringue, c'est que c'est un dessert relativement léger et qu'elle peut se décliner (ex: omelette norvégienne) ou accompagner d'autres gourmandises comme les macarons ou la tarte au citron meringuée.

Astuce : vous pourrez parfumer vos meringues de certaines saveurs, en les parsemant par exemple de spéculoos avant et après la cuisson. Les meringues au chocolat pourront elles aussi ravir les plus gourmands :)


Brigitte Sillam



jeudi 11 juin 2015

Hollyfood où quand la pâtisserie rencontre le cinéma !

Exceptionnellement, pas de recette aujourd'hui, mais des créations qui ont attiré mon attention : étant fan de séries et de pâtisseries, c'est avec grande joie que j'ai découvert les créations du français Nicolas Knepper que je vous fais découvrir maintenant :)

Les classiques de la pâtisserie et les films cultes


Des reconstitutions de scènes de films cultes en pâtisserie : telles sont les créations de Nicolas Knepper ! On notera par exemple "Baking Bad" (pour "Breaking Bad") ou un "cereal killer".

Bref, je vous laisse admirer quelques-unes de ces supers créations, pour le reste vous pourrez visiter son site : Nicolas Knepper



D'ailleurs en parlant de cinéma, avez-vous vu le "Le loup de Wall Street ?". Je l'ai visionné dernièrement et ai beaucoup  aimé (bien qu'il soit dur, il a un petit côté "99 francs" je trouve) donc je vous le conseille vivement. J'en ai d'ailleurs trouvé une critique pas mal ici : critique Philippe Peret film le loup de wall street


Brigitte Sillam

lundi 8 juin 2015

Verrines melon-pastèque




Le mois de Juin voit la chaleur s'installer, la saison parfaite pour apprécier des fruits frais en fin de repas! Brigitte Sillam vous propose de découvrir aujourd'hui de découvrir une recette simple de verrines à base de fruits estivaux : melon et pastèque.
Idéal également pour un apéritif ou un simple en-cas pour une pause fruitée et sucrée.


Du melon et de la pastèque mais pas seulement

Quels ingrédients pour 6 verrines ?

Melon : 1
Pastèque : 1/4
Beurre : 50g
Biscuits thé : 2 sachets
Mascarpone : 2 cuillères à soupe
Miel : 1 cuillère à soupe
Fromage blanc : 250g
Citron vert : zeste et jus
Sirop de fruits rouges ou jaunes : 2 cuillères à soupe

Préparation des verrines

Mixer les biscuits en poudre puis, après avoir fait fondre le beurre, mélanger le tout et l'ajouter au fond des verrines.
Couper le melon et la pastèque en en formant des ronds grâce à une cuillère parisienne.
Mélanger mascarpone, fromage blanc, sirop, citron et miel.
Placer les trois préparation au frigo pour les garder au frais.

Au moment de servir, placer dans les verrines le dernier mélange préparé (fromage blanc, miel...etc) puis les billes de fruits.

Source de la recette (et de l'image)

Pour rappel vous trouverez ma recette perso de biscuits petits beurre sur le lien suivant : recette petits beurres Brigitte Sillam

Bonne dégustation !

Brigitte Sillam

mercredi 3 juin 2015

Rose des sables au chocolat



Aujourd'hui, une recette chocolatée avec la préparation des roses des sables au chocolat! Recette pour préparer 20 roses des sables, soit 6 personnes environ.

S'il s'agit plus d'un en-cas que d'un dessert à proprement parler, il ravira petits et grands à l'heure du goûter ou du petit-déjeuner.

Autre avantage, c'est une friandise extrêmement simple et rapide à préparer, alors, à vos fourneaux ! ;)

Ingrédients (pour 20 roses)

Chocolat noir : 200g
Beurre : 100g
Sucre cristal
Céréales Corn Flakes : 150g

Préparation

Faire fondre le chocolat noir avec le beurre (de préférence au bain-marie) et les mélanger
Le mélanger avec les Corn Flakes
Sur une feuille de papier sulfurisé, former des roses des sables
Avant que le chocolat ne soit figé, saupoudrer les roses de sucre cristal
Laisser refroidir au frigo

Bon appétit !

Brigitte Sillam

lundi 1 juin 2015

Mousse aux framboises



Nous sommes déjà en Juin ! L'été approchant à grands pas et avec la chaleur qui s'installe, on a peut-être moins envie de desserts lourds ou chauds (même si personnellement je ne crache jamais sur un bon fondant au chocolat ^^)

Je vous propose aujourd'hui de découvrir un dessert léger, onctueux et fruité avec la mousse à la framboise. Cette recette est élaborée pour 4 personnes.


Ingrédients et ustensiles nécessaires

Framboises : 250g (2 barquettes environ)
Sucre : 100g
Crème fraîche (allégée de préférence): 15cl
Blancs d'oeufs : 2
Batteur électrique (pour les blancs d’œufs)

 

Préparation

Mixer les framboises jusqu'à obtention d'une purée
Battre les blancs d’œufs en neige dans un saladier grâce à un batteur électrique (commencer à petite vitesse puis augmenter celle-ci)
Une fois ces blancs d'oeufs épais, y incorporer progressivement le sucre en continuant à battre à pleine vitesse.
Vous obtiendrez alors un mélange lisse et brillant
Fouetter légèrement la crème fraîche allégée puis l'ajouter aux blancs d’œufs préalablement battus en neige.
Y ajouter ensuite la purée de framboises et continuer à mélanger tout en veillant à garder le plus possible d'air dans la préparation pour obtenir une texture mousseuse.
Verser dans des petits bols ou ramequins et déguster frais de préférence.

Petit plus Brigitte Sillam

Vous pourrez ajouter quelques gouttes de jus de citron avec les blancs d’œufs avant de les mélanger.
Si vous souhaitez ôter les pépins des framboises, vous pourrez utiliser un tamis pour n'en récupérer que le coulis.

Bonne dégustation !

Brigitte Sillam

jeudi 28 mai 2015

Focus sur le petit beurre



Nous avons tous, étant enfant, eu nos petits beurres du goûter, biscuit que continue d'apprécier toujours autant !
Vous souhaitez apprendre à préparer vous-même vos petits beurres ? Cet article est pour vous !
Idéalement, cette recette doit être préparée en deux jours ; il est en effet conseillé de laisser reposer la préparation pour la pâte durant une journée.

Ingrédients et ustensiles

Beurre : 200g
Eau : 25cl
Farine : 500g
Sel : 1 pincée
Sucre cristallisé : 200g
Levure chimique : 1/2 sachet

Un emporte-pièce (rectangulaire de préférence, pour réaliser la forme des biscuits)
Papier sulfurisé

Préparation

Préchauffer votre four à 170°
Verser dans un saladier le sucre puis y ajouter le sel et l'eau, puis le beurre
Dans un autre récipient, mélanger la farine et la levure puis y incorporer la préparation précédente.

Si possible, laisser reposer la pâte jusqu'au lendemain en le couvrant d'un linge.

Préparer une surface farinée pour y étaler la pâte sur 3 mm d'épaisseur
Découper celle-ci grâce à l'emporte-pièce.

Disposer la pâte découpée sur un papier sulfurisé, enfourner à 170° pendant 9 minutes.


Astuces à la Brigitte Sillam

Les petits beurres peuvent être consommés avec divers accompagnements sucrés, comme de la mousse au chocolat, de la crème anglaise ou du chocolat fondu. D'ailleurs ils se marient aussi à merveille avec la fondue au chocolat !

Et vous, comment consommez-vous vos petits beurres ?

Crédit photo: Sucré salé

Bonne dégustation !

Brigitte Sillam

mardi 26 mai 2015

Cookie shot




Aujourd'hui, une recette quelque peu originale que je viens de découvrir en flânant sur le net : le "cookie shot".
Mais qu'est-ce donc ? Eh bien vous connaissez probablement les petits verres destinés aux alcools forts, que l'on appelle shots. Le cookie shot reprend la forme de ce petit verre mais cette fois-ci rempli de lait.
Une recette donc accessible à toute la famille quelque soit l'âge ! ^^

Cette recette est élaborée pour 6 personnes. Penser à prévoir des moules à muffin pour avoir la bonne forme de cookies.

Pâte à cookie par Brigitte Sillam

Ingrédients

Sucre en poudre : 70g
Sucre de canne : 100g
Beurre : 225g + un peu plus pour beurrer les moules
Extrait de vanille : 2 cuillères à soupe 
Jaune d'oeuf : 1
Pépites de chocolat : 150g
Farine tamisée : 260g
Sel : 1/2 cuillère à café

Préparation

Après avoir fait ramollir le beurre dans un saladier, y ajouter le sucre puis le jaune d'oeuf et l'extrait de vanille.
Incorporer ensuite la farine et le sel tamisés en même temps puis les pépites de chocolat. Remélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte.
Beurrer les moules à muffin puis y verser la préparation en commençant par le fond pour pouvoir réaliser la forme de shot.
Noter que la pâte devra faire environ 1cm d'épaisseur.
Laisser refroidir au frigo durant une heure. Pendant ce temps, faîtes préchauffer votre four à 180 degrés.
Après avoir laissé refroidir, faire cuire durant 20 min à 180 degrés.


Dressage

Ingrédients

Lait: 35cl
Chocolat noir : une tablette
Extrait de vanille : 1,5 cuillère à café

Préparation

Faire fondre le chocolat au bain-marie puis verser-en dans chaque shot de cookie et le répartissant bien à l'intérieur de ceux-ci.
Mettre le tout au frigo durant une demi-heure.
Mélanger le lait et l'extrait de vanille et mettre au frais également.
Une fois que tout est frais, servir les cookies et verser directement la préparation lait/vanille dans le cookie shot.

Source de la recette

Bon appétit !

Brigitte Sillam

 

vendredi 22 mai 2015

Perles du Japon (manioc) et lait de coco



Aujourd'hui, une recette un peu exotique qui nous vient du pays du soleil levant.

Celles qu'on appelle "perles du Japon" sont en vérité des petites billes épaisses de tapioca fabriquées à base de fécule de manioc.

Brigitte Sillam vous invite à découvrir aujourd'hui cette recette à la fois fraîche et sucrée, parfaite pour les saisons printanière et estivale !

Ingrédients pour les perles du Japon

Manioc en billes : 40g
Lait de coco : 40cl
Lait demi-écrémé : 20cl
Sucre semoule : 40g
Fraises: 250g
Une pêche

Préparation

Faire bouillir ensemble le lait de coco, le lait demi-écrémé et le sucre.  Y ajouter ensuite le manioc en billes, réduire le feu au minimum, laisser cuire à petit feu et remuer le tout jusqu'à obtenir une texture tendre.
Verser la préparation dans un autre récipient pour la laisser refroidir (compter environ une heure)

Après avoir rincé les fruits, équeuter les fraises. Couper les fraises et la pêche en petits morceaux (lamelles ou dés)

Répartir les morceaux de fruit dans différents verres et verser par dessus les perles du Japon. Se déguste tiède ou froid

Astuces "spécial Brigitte Sillam"

Ce dessert se marie également très bien avec de la banane ! Seul inconvénient cela risque d'être un peu lourd alors n'hésitez pas à réduire les quantités ^^
Certaines papilles sensibles trouveront le lait de coco trop écœurant ; sachez qu'il est parfaitement possible de modifier le ratio lait de coco/lait demi-écrémé.
Enfin, pour un peu de décoration et un petit "bonus gustatif", vous pourrez parsemer les verrines de coco en poudre ou menthe fraîche ciselée.

Bon appétit !

Source de la recette

Brigitte Sillam

PS : en parlant d'Asie, vous pourrez retrouver un petit article sur une préparation, salée cette fois-ci vvia le lien suivant : les fondues asiatiques par Brigitte Sillam

mercredi 20 mai 2015

Gâteau à la lavande



Aujourd'hui, une nouvelle recette pour un gâteau pour le moins original, puisqu'il s'agit d'un gâteau au miel et à la lavande! Eh oui, Brigitte Sillam, aixoise dans l'âme, vous propose donc un dessert au bon goût de Provence ^^
Parfait pour le goûter, pour accompagner le thé ou en dessert d'un bon repas.
Recette pour 12 à 15 portions, temps de préparation 10 minutes, temps de cuisson 1h

Avant toute chose, préchauffez votre four à 170 degrés, préparez un moule à gâteau (de préférence moule à cheminée ) en le beurrant ce qui facilitera le démoulage.

Ingrédients

Pour le gâteau :

Beurre (non-salé) : 450g
Sucre blanc : 230g
Miel : 230g
6 œufs défaits à la fourchette et versés dans un bol
Farine : 490g
Bicarbonate de soude : 1 cuillère à café
Poudre à pâte : 2 cuillères à café
Sel : 1 cuillère à café
Cannelle moulue : 1 cuillère à café
Lavande séchée hachée : 1 cuillère à café +1/4 cuillère à café (pour la finition)
Crème aigre (ou crème sure) : 220ml

Pour le glaçage :

Miel : 4 cuillères à café
Sucre glace : 200g
Jus de citron: 2 cuillères à soupe

Préparation du gâteau

 Battre le beurre avec le sucre et le miel (les 230g) jusqu'à obtenir un mélange pâle et gonflé. Y ajouter les œufs puis une partie des ingrédients secs (sel, cannelle, lavande, bicarbonate, farine) la crème aigre et enfin le reste des ingrédients secs.
Verser le tout dans le moule et enfourner à 170 degrés pendant une heure. Une fois le temps écoulé, vous vous assurerez de la cuisson en plantant la lame d'un couteau ou un cure-dent qui devra ressortir sec.
Laisser refroidir complètement pour pouvoir ensuite attaquer le glaçage.

Préparation du glaçage

Battre le miel (les 4 cuillères à café) et le jus de citron, en y ajoutant petit à petit le sucre glace. Vous obtiendrez alors un glaçage fin et coulant que vous étalerez à l'aide d'une cuillère.
Parsemez le tout de grains de lavande (1/4 cuillère à café)

Bon appétit !

Source

Brigitte Sillam






vendredi 15 mai 2015

Recette de macarons au chocolat



C'est bientôt le week-end, l'occasion de passer du temps avec les amis ou la famille, alors pourquoi ne pas en profiter pour préparer de bons desserts ?

Je vous propose donc aujourd'hui de découvrir comment préparer des macarons au chocolat, l'une des gourmandises idéales pour un jour de printemps !

Rappelons que pour les cuisiner il vous faudra d'abord préparer les ganaches puis les coques.
Notons qu'il s'agit là d'une recette sans meringue italienne.

Ingrédients (pour une quarantaine de macarons)

Ustensiles spécifiques :

Une maryse
Des plaques alvéolées (pour donner leur forme aux macarons)
Du papier siliconé

Pour la ganache :

Chocolat noir : 100g (l'idéal étant du couverture Manjari)
Crème fleurette : 100g

Pour les coques :

Cacao amer en poudre (de préférence Valrhona) : 20g
Poudre d'amande : 130g
Sucre glace : 220g
Sucre semoule : 10g
Blanc d’œufs (à température ambiante) : 120g (donc besoin de 4 œufs)

Préparation des ganaches

Faire fondre le chocolat au bain marie puis y ajouter la crème que vous aurez d'abord fait bouillir. Mélanger le tout énergiquement à l'aide d'une maryse jusqu'à obtenir une pâte souple et brillante. Laisser refroidir à température ambiante.

Préparation de la coque

1) Tamiser ensemble poudre d'amandes, sucre glace et cacao.
2) Monter les blancs d'oeufs en neige petit à petit en y rajoutant le sucre semoule progressivement.
3) A l'aide d'une maryse, y rajouter le mélange de poudre obtenu en 1) jusqu'à obtenir un mélange lisse.
4) Laisser poser quelques heures
5) Faire cuire à 140° pendant 12 minutes, avec une seule plaque à la fois
6) Faire refroidir puis retirer les coques de la plaque
7)  Assembler les coques deux par deux en rajoutant la ganache au milieu



Merci au site mercotte.fr sur lequel vous trouverez d'ailleurs d'autres idées pour préparer ce dessert, via la page suivante : recettes de macaron

Et pour une autre recette chocolatée vous pourrez consulter ma recette des truffes au chocolat :)

Bon appétit à tous et à toutes et bon week-end !

Brigitte Sillam

mercredi 13 mai 2015

Bienvenue à tous et à toutes !




Bonjour et bienvenue sur mon second blog !

Via ce nouveau site, je compte partager essentiellement des recettes et astuces de pâtisseries, l'une de mes passions premières.

Vous pourrez donc consulter ici des recettes de desserts, gâteaux et pâtisseries aussi bien lights que gourmandes...il y en a pour tous les goûts !

Vous pourrez également retrouver des articles sur divers thèmes sur mes autres blogs, à l'adresse suivante :

https://brigittesillam.wordpress.com/
 https://brigittesillam.com/  > site consacré aux différentes notions juridiques (formes de droit, professions comme maître et avocat etc)

N'hésitez pas à laisser vos commentaires et suggestions pour rendre ces petits plats encore plus délicieux ;)

Bonne visite,

Brigitte Sillam